简要内容：细菌的排泄物中含有大量氨气、、等异味，会让毛巾产生恶臭。以下介绍三种保洁方法。
久用毛巾沾上的油脂、皮屑、蛋白质、无机盐等杂质，是细菌的良好培养基。而毛巾又多是湿用日用品，一旦温度条件适宜，细菌就会大量孳生繁殖。细菌的排泄物中含有大量氨气、、等异味，会让毛巾产生恶臭。
要解决毛巾变臭的问题，，使用后一定要用洗涤剂充分洗净；第二，使用后一定要放到通风处晾干；第三，选用经过灭菌整理的毛巾或用竹纤维、甲壳素、竹炭纤维或含灭菌剂的中空纱织成的毛巾；第四也是重要的一点，毛巾不可久用不换，好三个月更新一次。
厨房台面的平日保养工作
台面的保洁和保养重点，一般保洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性保洁剂清洗，切忌利用化学性强的保洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
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